月份:十月 2017

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關於甲醛

  • 前言:

  甲醛Formaldehyde致癌性想必許多人應該很清楚,而甲醛乃是居家最大的慢性殺手,也是現代人的基本常識

  但是,真的能夠儘量將家中甲醛數量降低到安全值以內,讓家人可以在幸福空間裡過著健康快樂的家居生活,其實以我的經驗來看,還真的是不多

  我將在築韻集團網站為各位一系列介紹這個現代室內空間最大的隱形殺手,讓大家先從知覺的正確成形,才能採取對症下藥有效的對策,提升居家品質,有了健康才會快樂,能夠快樂自然就會幸福,不是嗎?

  • 甲醛的特性:

  甲醛具有特殊的刺激性氣味,無色的氣體。甲醛極易溶於水,飽和的甲醛溶液40%體積濃度就是我們習稱的100%福馬林,具有強烈殺菌,可以浸漬動物標本的防腐劑。

  甲醛化學性質非常不穩定,很容易氧化或聚合成其他多種化學物質,所以也很容易和人體的組織,器官作用,產生危害。依照人們敏感度臨界值的不同一般而言,對眼睛和鼻腔等年麼組織而言,平均值為0.1 mg/m3就可傷害眼睛和鼻腔棉膜組織,其餘器官組織則是平均值為0.5 mg/m3只要氣體濃度超過其敏感度臨界值,碰到皮膚引起過敏就會起點狀疹子或塊狀丘疹,碰到鼻腔會流鼻水會打噴嚏,碰到眼睛會痠會澀,甚至會眼淚直流。吸入體內更會形成形形色色組織器官受到侵害的症狀。即使濃度未達其敏感度臨界值,久而久之的慢性病變,也是世界衛生組織公認的致癌物,諸如癌症,腎病,腦瘤,鼻咽癌,肝癌等等,也有許多醫學統計報告明確指出其強大危害性。

  對於嬰幼兒與孕婦而言,其危害更加嚴重.即使是低劑量,長期而言也可能導致懷孕期間胎兒因而停止生長發育,或是心腦發育不全,嚴重的話還會導致胎兒畸形發育和流產等不幸後果

  甲醛化學性質的不穩定,容易和其他物質起到化學反應,也代表有許多方法可以消除甲醛,這在本文會另闢章節加以說明。

  • 居家空間的甲醛可能來源:

  主要來源為纖維板三夾板隔音板塑合板顆粒板,particle board等等並非全實木卻想要仿原木裝潢材料。因為它們都需要以甲醛作為前驅物溶劑,使成為黏著劑的基底原料。

  而類似系統家具所使用的塑合板,為了環保循環再利用,或是降低材料成本,其實是將木屑,木質粉塵或農作物廢棄物的碾碎料固化在板狀範圍內,形成【仿】木板材料,,因為欠缺長纖維的支撐,便需要大量的尿素-甲醛樹脂,三聚氰胺-甲醛樹脂三聚氰胺-尿素-甲醛樹脂等等熱固型樹脂作為黏著劑,以加熱加壓的方式進行固化反應藉以成形。

  我們如果從熱傳與熱固化學反應的特性來看,塑合板製成板塊的過程中,外在的溫度較高,固化反應較完整,殘留的甲醛數量自然較少,但是越往內層觀察,其甲醛殘留量勢必越高,只是暫時被外層已固化的樹脂所包覆,暫時沒有釋出甲醛而已。如果將來因為外力變形,或是有機化合物的樹脂老化裂化,依然還是有可能讓內層在製造階段熱固過程中尚未完全釋放的甲醛氣體,伺機釋放出來。

  而居家甲醛的其次來源,主要是化纖毛毯類,壁紙,以及其他化學纖維產品。

塑合板-Particle-board
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  • 如何降低居家空間甲醛濃度?

  • 物理方法:

  通風無疑是最好的方法,也最無副作用。而且甲醛或其他揮發性有機化合物(VOCs)也會在含有光線,氧氣和濕氣的環境之下自然分解。除了增添冷暖空調的費用這個很傷荷包的缺點之外,能夠既通風換氣又降低室內甲醛濃度,勉強算是差強人意的兩全其美!

  無奈台灣這一兩年來,由於全力擴張燃煤火力發電等等造成嚴重汙染的錯誤政策,使得此法在許多地區無異是另外一種引狼入室,只會帶來更多污染源罷了!

  上述情況之下,只能仰賴全熱式交換機這類型,具有過濾空氣污染源的強制通風系統。只可惜,這需要建築物事先在結構工程之初就配置好穿樑套管,否則此類通風系統因為管路尺寸較大,難免嚴重影響空間利用率以及美觀。

  而活性炭吸附,性質上雖然可行,但真正施行起來則是窒礙難行。如何在釋出甲醛的材料均勻分布配製活性碳,才能有效吸附甲醛呢?另外,凡是吸附方式,皆須考慮到其越接近飽和狀態,越失去作用的失能情況,需要經常更換活性碳,也是造成可行性大打折扣的原因。

  • 化學方法:

    光離子反應,利用高能量紫外線光束活化空氣中的氧氣,水分子等等,使其與甲醛分子[接觸]時,即可在標準狀態下進行化學反應。而此等活化不穩定態的準離子,其實存在壽命很短,如何有效與室內空間中到處擴散分布的釋出甲醛有效綠地進行化學反應,也成為實際實施的一道超級難題。

  臭氧反應,但是臭氧也是極不穩定的強氧化劑,嚴格說來也有其化學危害性。只能在人畜撤離該空間時為之。問題是,絕大部分家中甲醛的釋放來源幾乎都是無時無刻緩慢釋出的型態,因此邏輯上而言,此法也算不上實用。

  酸性噴劑,酸性溶液中的氫離子的確可以促進甲醛的分解,但是在居家空間中長期瀰漫酸性噴霧,對人體是否恰當?過高的濕度也是居家健康以及許多電器和家具壽命的隱形殺手。更何況酸性噴霧一旦接觸到石材,拋光石英磚和水泥漆,乳膠漆等等常見的居家空間必備物質,是會造成腐蝕的實質傷害。

    其他的化學噴劑,基本上也有類似疑慮,在此不再贅述,敬請見諒!

  甲殼素(幾丁質,Chitin),這是個很有趣的話題,如果你查看的是中文資料(正體與簡體版本都是),甲殼素的功用被形容得非常神奇,但是如果你找的是英文資料,幾乎只是一般的醣類聚合體,並沒有提及甲醛分解的神奇效用。基本上,如果科技研發方面的資訊出入太大,我個人的成長經驗告訴我,不要一股腦兒太相信中文資訊的。

  生化方法,茲節錄維基百科的這段文章(不是懶惰或抄襲,而是因為看法幾乎雷同)如下:

  『關於室內植物降低甲醛相關資料,請參考"淨化室內空氣之植物應用及管理手冊 - 行政院環境保護署"一文。並非所有植物都具備有效降低室內VOCs(揮發性有機化合物)的能力,可參考上述資料挑選。但若考量養殖容易度及綜合降低室內VOCs能力,白鶴芋無疑為優先考量之一。跟據Wolverton1993年撰寫的研究報告,一棵46釐米高的白鶴芋於強光照射下可每小時降解939微克甲醛。假設每日光照12小時,一46釐米高的白鶴芋可降解11268微克11毫克甲醛。

    香港浸會大學2010年發表的報告,發現植物降解甲醛效率其實並不高,每平方米葉面每小時淨化甲醛效率只是0.1毫克。如果要達到1993年文獻所指的結果,該棵植物葉面總面積要達10平方米。這意味,之前的研究可能高估了植物降解甲醛效率。

  如果是實用面積80平米,層高3米的居室內,甲醛濃度為每立方米0.5毫克。室內空氣即總共有120毫克甲醛。要降到安全標準0.1毫克/立方米就需要至少清除96毫克甲醛。即使還不考慮從裝飾材料裏新揮發出來的甲醛,如依賴一棵中形植物(葉面總面積為0.3平方米)也要工作240天。或者如果要在1星期內清除好,就需要34棵,相信並非可行方案。

  工程實務上,不是性質上可行便罷,還得在數量上實際可行的。不是嗎?這就是我的看法,供您參考。

  最後則是感覺疲勞法(也可稱為鴕鳥法),國人喜以味道濃烈的果皮,例如鳳梨皮,檸檬皮,洋蔥等等置於室內,讓嗅覺被這類濃烈氣味蓋過甲醛的刺鼻味,而讓心理上感覺問題解決了。這類方法,只能說是搞笑。對不起,請原諒我實在想不出其他更好的形容方式。

  • 結論:

  孫子兵法:「無恃敵之不來,恃吾有以待之。」如果我們明知道甲醛的可怕,最好的方式就是,根本不讓這類物質有機會侵犯我們的居家空間傷害我們的家人。

  戒慎恐懼,格外小心謹慎選擇居家用材防範於未然,才是王道。

  而甲醛來源的最大宗物資,幾乎都來自【假】木材。我們何不效法先進的歐美日等國(甚至大陸地區在好幾年前的原木使用量也早已大幅攀升),盡量選用道道地地的原木(全實木)材質裝潢,既能免除甲醛危害,又可以享受森林浴一般的天然芬多精,多麼聰明的選擇呀!

  千萬別花大錢還無端為家人營造一間【毒氣室】。否則,如果成了冤大頭,那就不好了!

築韻空間美學工坊

關心您!

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拉梅谷Lamego

Day 16(6/1/四)葡萄牙拉梅谷Lamego

築韻出版社近期即將出版的電子書,【三千歐元狂喜月遊葡西西】,乃是目前華文書籍中,極其少見的歐洲伊比利半島西班牙葡萄牙自助旅遊首選的工具書。

本篇文章介紹葡萄牙山城拉梅谷Lamego的行程規畫與精采遊記,與您快樂分享。

    拉梅谷這個城鎮的發展歷史上,最早可以遠溯到羅馬帝國統治期間,曾被Coelerni佔領,至今仍留下了幾個古老的紀念碑。這個城鎮歷史上最重要的時刻是西元1057萊昂王國費爾南多·馬諾一世Fernando Magno 國王將拉梅谷從摩爾人的手中光復失土。

  拉梅谷擁有許多宗教方面的著名古蹟,例如拉梅谷大教堂Sé de Lamego),和聞名世界的聖母救治聖殿Santuário de Nossa Senhora dos Remédios

  拉梅谷最重要的旅遊景點是巴洛克式的聖母救治聖殿因為聖母救治聖殿的興建與影響力,讓拉梅谷得以成為朝聖的中心,和布拉加的山上仁慈耶穌朝聖所Santuário do Bom Jesus do Monte是葡萄牙最著名的兩個朝聖地。  

  拉梅谷是杜羅河谷(Rio Douro)中最重要的旅遊勝地,拉梅谷位於杜羅河谷的南側,可以開車沿著杜羅河谷賞美景品美酒,尤其去山頂的酒莊品酒,吹著涼風飲好酒,人生夫復何求?另外也可以選擇坐船悠遊其中,悠哉悠哉地從波爾多Porto坐船到平和Pinhao往返。這裡除了栽種葡萄,還種植許多橄欖樹和水果。此地區的橄欖油品質優良,又大又甜的當季新鮮櫻桃,令人齒頰留香,迄今仍難以忘懷。還有,別忘了品嚐拉梅谷當地出名的烤雞蛋和烤兔肉兩樣美食。

聖母救治聖殿及其前方以巴洛克風格石雕為底座的方尖碑
聖母救治聖殿及其前方以巴洛克風格石雕為底座的方尖碑

  杜羅河谷是葡萄牙最出名的葡萄酒產區 ,在杜羅河谷的兩岸梯田遍地栽種葡萄,是世界上最早規劃的葡萄酒產區。杜羅河谷的果農們經驗代代相傳,梯田傾斜而建,為的就是讓葡萄樹能夠吸收到充沛的陽光,讓這香甜的葡萄更適合釀酒,釀造出了獨一無二的美酒,也造就了這裡的優美景緻,還曾入選世界十大公路美景。而釀好的葡萄酒裝在橡木桶內,放置船上,就可順著杜羅河運送到波爾多,供人們享用,更可經由波爾多這個海港運送至全世界。  

行程路線

Salamanca民宿→(開車2小時52285km途經Braganca

拉梅谷Lamego民宿開車2724km)→聖母救治聖殿NossaSenhora dos Remédios開車103.5km)→拉梅谷教堂Catedral de Lamego→拉梅谷博物館Museu de Lamego開車2015km)→Museu do Douro杜羅博物舘開車4026km)→Pinhao平和→民宿開車2215km

拉梅谷觀光路線地圖
拉梅谷觀光路線地圖
  1. 聖母救治聖殿 Santuário de Nossa Senhora dos Remédios1.091486, -7.816859

  聖母救治聖殿是拉梅谷最重要也是最具特色的旅遊景點,特意建立於山頂的此一天主教聖殿原是紀念聖史蒂芬的教堂,落成於1361年,到了1568年,當時的拉梅谷主教拆除原教堂,建立了新的教堂,此後信徒漸漸將紀念的對象轉移到聖母,目前呈現在世人面前的聖殿,起始於最後一次大型的改建,起始於1750年,一直到1905年才算大功告成。

  聖母救治聖殿以花崗岩興建,外觀是巴洛克與洛可可式Rococó混搭風格。聖殿兩側是造型細緻的塔樓,乃最後完成的建物直到西元1905年才興建完成。

聖母救治聖殿外觀
聖母救治聖殿外觀

  聖母救治聖殿以其九段通往教堂的巴洛克式迴旋階梯而聞名,共有686個階梯直通向大教堂,形成一條神聖之路。這種前有迴旋長階的教堂,在歐洲是很罕見的,在葡萄牙,拉梅谷的聖母救治聖殿與布拉加的山上仁慈耶穌朝聖所齊名,是葡萄牙最著名的兩個朝聖地。

  聖母救治聖殿與布拉加的山上仁慈耶穌朝聖都是這類型為宗教朝聖而規劃設計的教堂。沿階所見乃是葡萄牙最具代表性的藍白磁磚壁畫,古典而雋永,所繪的圖案敘說著聖母的事蹟,細緻而優美,值得細細觀賞。向上爬升時,可一步步感受山間聖堂的靜謐舒適,爬至山頂進入教堂內,靜靜地祈禱,感覺跟神更接近了。

金碧輝煌華麗無比的主祭壇
金碧輝煌華麗無比的主祭壇
  • 溫馨小提醒:

  在拉梅谷教堂底下,路邊停車格的旁邊是長形的小公園,在這公園中可拍下救濟聖母神殿及迴旋長階全景,尤其早晨的光線最適合拍照教堂的正面。

晨光中的聖母救治聖殿
晨光中的聖母救治聖殿
巴洛克風格繁複的剪刀式階梯
巴洛克風格繁複的剪刀式階梯
倒影中的聖母救治聖殿
倒影中的聖母救治聖殿
聖母救治聖殿主祭壇
聖母救治聖殿主祭壇
細緻而優美的聖母事蹟壁畫
細緻而優美的聖母事蹟壁畫
華麗繁複的巴洛克風格方尖碑
栩栩如生的方尖碑底座雕像
栩栩如生的方尖碑底座雕像

杜羅博物館 Museu do Douro41.161587, -7.789973

  • 開放時間:週二至週日10:00-18:00週一休館

  • 門票資訊:門票6歐元

  • 建議停留時間1小時

杜羅博物舘成立於西元1997年,是介紹葡萄酒文化與生產過程的博物館,裡面可見到釀製葡萄酒使用的器具,杜羅博物舘坐落在一座莊園,裡面有展覽區、圖書館、閱覽室、餐廳和禮品店,遊客可在其附設酒吧,一邊俯瞰杜羅河的美景,一邊喝著杜羅河谷產出的葡萄酒,這真是人生一大享受。2011年杜羅博物舘被評為歐洲年度博物館獎,特別提及杜羅博物舘提升杜羅河谷地區的文化認同感與建立地方特色頗有貢獻。

杜羅博物館外觀
杜羅博物館外觀
拉梅谷大教堂正面外觀
拉梅谷大教堂正面外觀

  拉梅谷大教堂是文藝復興式的教堂,但又保留了哥德式風格的鐘樓,由葡萄牙的第一個國王Afonso Henriques1129年開始興建,後來在十六至十八世紀陸續增建了迴廊和文藝復興式的十幾個拱門,尤其是正門的三個拱門還有精緻複雜的立體浮雕,是最吸睛的地方。面對教堂正面右側的巨大方形鐘樓族一直保持著十二世紀建造初期的模樣。

教堂內部則是典雅高貴的巴洛克與新古典混搭風格
教堂內部則是典雅高貴的巴洛克與新古典混搭風格
以紅色為主色調的天花板壁畫是其特色
以紅色為主色調的天花板壁畫是其特色
  1. 梅谷博物館Museu de Lamego 41.097281, -7.806243

拉梅谷博物館
拉梅谷博物館

  拉梅谷博物館裡面有豐富的展覽品,其中以瓦思科-费爾南德斯的繪畫最出名,館內還收藏著葡萄牙十五世纪的五幅宗教版畫最為出名,其他還有許多葡式家具,陶瓷作品,十七世纪的瓷磚,金銀器和宗教壁畫等歷史文化遗產,值得細細觀賞。

  • 門票資訊:門票3歐元

  • 開放時間:週二至週日10:00-18:00週一休館

  • 建議停留時間1小時

參考網站https://www.visitportugal.com/pt-pt/content/museu-de-lamego

拉梅谷博物館內部一隅
拉梅谷博物館內部一隅
  1. 平和Pinhao41.188218, -7.542586

Pinhao平和公路美景
Pinhao平和公路美景

  公路N323經過 Pinhao平和這段公路,曾入選世界十大公路美景,自駕到杜羅河谷一定要到平和,心曠神怡地欣賞山巒起伏,清澈溪流蜿蜒其間的浪漫鄉村景致。途中可以在大壩停留,在大壩上可以更清楚地欣賞遼闊的河景,運氣好的話,還可買到當季的新鮮水果,到平和Pinhao後,一定要去看小而美,1880年就開始營運的平和火車站,外牆有許多杜羅河谷特色的磁磚壁畫,有的是杜羅河谷的風景畫,還有村婦採葡萄的寫實畫。

平和火車站飾滿傳統葡萄牙手繪青花瓷磚別有特色
平和火車站手繪青花瓷磚
平和火車站手繪青花瓷磚

推薦餐廳Restaurante O Maleiro 41.160465, -7.786727

  • 地址R. dos Camilos 108, 5050 Peso da Régua, 葡萄牙

  • 電話: +351 254 313 684

  • 開放時間11:30–00:00

餐廳招牌
餐廳招牌
  • 這家道地當地老饕推薦餐廳有各種海鮮燒烤和海鮮飯,許多顧客都點沙丁魚,烤沙丁魚好吃但魚刺多,吃時要小心,沙丁魚一盤只要8歐元,其餘海鮮燒烤和海鮮飯都是十幾歐元,便宜又好吃。英語溝通很不順暢,建議用畫漫畫或是站起來示意其他桌的菜餚是你的選擇,會比較能夠溝通。

令人十指大動的海鮮燒烤和海鮮飯
令人十指大動的海鮮燒烤和海鮮飯
拉梅谷Lamego
拉梅谷Lamego鄉村景緻

Day 12(5/28/日)西班牙阿維拉Avila

築韻出版社近期即將出版的電子書,【三千歐元狂喜月遊葡西西】,乃是目前華文書籍中,極其少見的歐洲伊比利半島西班牙葡萄牙自助旅遊首選的工具書。

本篇文章介紹西班牙古城阿維拉的行程規畫與精采遊記,與您快樂分享。

  Avila1985年被列入世界文化遺產,是歐洲保存最完整與久遠的中古世紀城牆,綿延2.5公里之長,其中有9座城門與88座城塔,城牆有3公尺厚,平均高度有12公尺,安穩地守護居民的安全,如今城牆分隔著新舊城區,登上Avila的城牆與高塔,居高臨下可觀賞這完整的古建築群,有些高塔還放著幾門大砲,登上每個古塔放眼不同的風光,可以感受完整的古都風華。

  因為阿維拉海拔1127公尺,是西班牙最高的城市,居高臨下易守難攻,是戰爭時期極其重要的制高點,因此在基督教與穆斯林在西班牙多次的戰役中你來我往,僵持不下,也造就出了阿維拉高聳堅實嚴密的城牆體系。

民宿停車場40.654158, -4.696651)→遊客中心走路3230M)→San Vicente教堂古城牆走路3230M)→主教堂上城牆→(走路10800M)大德蘭女修院Convent of

Santa Teresa de Jesus

Avila觀光路線地圖
Avila觀光路線地圖
  1. 聖維森特大教堂Basílica de San Vicente40.658083, -4.695863

    在西元306年期間,仍處於羅馬人對天主教徒的迫害期末期最血腥的大規模屠殺時期(著名的戴克里先迫害(西班牙文,Persecución de Diocleciano)],經由羅馬法官Daciano 判決,認定文森特,沙賓和克里斯帖塔三兄妹因拒不承認天主教徒的犧牲是為獻祭於羅馬諸神,而集體殉教。他們的屍體依照當時羅馬律法被棄置在岩石洞穴裡.當時畏於羅馬律法而倖存的天主教徒們,因為內心的歉疚與悔恨便決定將他們埋在目前教堂的現址,教堂地板右側的石板之下,並接著在其上蓋了一座教堂紀念維森特三兄弟

聖維森特大教堂
聖維森特大教堂

  由於擔心穆斯林的入侵將會破壞他們的遺骸,西元1062年卡斯提拉國王費德南一世Fernando I de León y Castilla 下令遷址到位於阿蘭薩的佩德羅修道院Monasterio de San Pedro de Arlanza),直到1175年與穆斯林的戰事較為平歇而且勝利在望,才又遷回原址

越夜越美麗的勝維森特大教堂很適合傍晚抵達欣賞陽光彩霞與夜色不同風貌的景致
越夜越美麗的勝維森特大教堂很適合傍晚抵達欣賞陽光彩霞與夜色不同風貌的景致

  現今看到的教堂乃是興建於12世紀,混合哥德式和羅馬式風格,以附近La Colilla礦場特有的黃色與橙黃色砂岩所打造,因此視覺上別具特色.教堂裡面放置的是四世紀羅馬時代,遭迫害殉道的基督徒聖文森三兄妹的石墓,上頭還刻有被捕後被拷問的情景和當時生活景象的浮雕。

位於祭壇後方外牆斜屋頂屋簷下的支撐結構精緻石雕特寫
  • 門票資訊:成人票2.3歐元

  • 開放時間:週一到週六從上午10:00到下午7:00,周日不開放

哥德式尖拱支撐結構建構出高聳壯觀令人景仰之心油然而生的教堂內部空間
哥德式尖拱支撐結構建構出高聳壯觀令人景仰之心油然而生的教堂內部空間
突出於尖拱屋頂的塔樓由教堂內部正下方往上拍攝的結構特寫

城牆Muralla de Ávila40.657559, -4.697086

    阿維拉主城牆在11世紀和14世紀之間陸續完成,是阿維拉的主要歷史特徵。 防禦工事是西班牙最完整的。

城廓保持完善良好雄壯威武的中古世紀古城阿維拉主城牆
城廓保持完善良好雄壯威武的中古世紀古城阿維拉主城牆

   這項偉大的建築工程始於1090年,但由於戰爭的毀損與風化作用的影響,絕大多數的牆壁幾乎在12世紀重建。主城牆所封閉的區域為廣達31公頃不規則矩形,周長約2,516米,包括88個半圓形塔樓。牆壁的平均寬度為3米,平均高度為12米。九個門在幾個不同的時期完成。聖維森特門(聖文森特門)和普埃爾塔·德爾阿爾卡薩門(堡壘門)兩側是雙塔,高20米,通過半圓弧連接。半圓弧造型的目的是因為這樣的結構,遠比平面或直角對於外力的打擊,在結構強度上更具抵抗能力.

  大教堂的後殿也形成了一座塔樓。可以在牆壁上行走大約一半的圓周。雖然阿維拉主城牆某一些牆壁永遠無法直接通,因為城牆的某些段落已經融合到鄰近建築結構,另外還有一些主城牆段落則因為顧慮行走安全而未對遊客開放,目前可供遊客參觀的城牆共有兩段有兩個入口。

  由阿維拉大主教教堂前往由兩個高大半圓形高塔雙重護衛的阿卡札門 (Peurta del Alcazar) ,在入口處售票機購好票就可以登上古城牆。鄰近城門口前方有個阿道夫·蘇亞雷斯廣場plaza de Adolfo Suárez(原名稱為:卡波.所特羅廣場plaza de Calvo Sotelo),廣場上有一尊看起來像豬的可愛動物石雕,這座石雕經考古調查,乃是西元前三世紀時塞爾特人留下來的歷史遺跡,揭示出阿維拉古老的建城歷史。

西元前三世紀賽爾特人陪葬用的形似豬的石俑
西元前三世紀賽爾特人陪葬用的形似豬的石俑

  另一入口處則鄰近阿維拉主教堂旁的麵粉路門Puerta del Peso de la Harina入口,入口處位於路旁遊客中心Tourisum Center 的二樓。此段可參觀的城牆路段長了許多,約是整座城牆周長的四分之一。途中會經過起點麵粉路門,經過聖文森特門 (Peurta de San Vicente)馬里士可門 (Peurta del Marisco)到達北邊的卡曼門 (Peurta del Carmen)再由終點卡曼門下城牆。沿途視野寬廣風光秀麗,令人心曠神怡。

阿維拉主城牆的阿卡閘門入口可登上主城牆一覽中古世紀老城的遼闊視野
阿維拉主城牆的阿卡閘門入口可登上主城牆一覽中古世紀老城的遼闊視野
  • 門票資訊5歐元

  • 開放時間:週二到週日從上午10:00到下午8:00下午四點以前免費

主城牆沿著阿維拉救主大教堂祭壇後方牆壁 上方完美融合液體讓城牆的防衛滴水不漏
主城牆沿著阿維拉救主大教堂祭壇後方牆壁 上方完美融合液體讓城牆的防衛滴水不漏
88個半圓柱形高聳的射手碉堡要塞以厚實城牆手牽手緊密護衛著阿維拉古城
88個半圓柱形高聳的射手碉堡要塞以厚實城牆手牽手緊密護衛著阿維拉古城
從四柱台遠眺越夜越美麗夢幻的阿維拉古城
從四柱台遠眺越夜越美麗夢幻的阿維拉古城

阿維拉救主大教堂 Catedral del Salvador de Ávila40.655720, -4.697023

    又名阿維拉主教堂 (Ávila Cathedral)與古搭城牆交錯相連,包含城牆Los Velada宮,ValderrábanosLos Guzmanes塔。興建於十二至十四世紀,是西班牙裡的第一座哥德式的禮堂,第一位負責改建的建築師 Fruchel 最初以羅馬風格開始,設計時將一部分作為城牆,為小城加重防護,採花崗岩建造,外觀以哥德式混合羅馬式為主,其堡壘的外觀加上棕紋灰白石裝飾。其後歷代負責改建的建築師陸續逐步改變阿維拉救主大教堂的風個直到呈現我們如今所見到的完整歌德式風格的教堂

剛強堅實高聳雄偉的阿維拉就主大教堂陪伴 了好幾百年與穆斯林征戰無數回的艱苦日子
剛強堅實高聳雄偉的阿維拉就主大教堂陪伴 了好幾百年與穆斯林征戰無數回的艱苦日子

    阿維拉救主大教堂的歷次改建,在風格方面一直深受當時法國藝術思潮的影響,其外觀也十分神似法國第一座哥德式聖旦尼斯大教堂(basílica de Saint-Denis 。然而阿維拉救主大教堂依然被公認是獨特而偉大的建築,主要是其主祭壇後方堅實牆壁設計而成的,與阿維拉主城牆融合唯一的堅強防衛功能。

法國第一座哥德式聖旦尼斯大教堂
法國第一座哥德式聖旦尼斯大教堂

聖佩德羅教堂Iglesia de San Pedro40.654268, -4.695247

    聖佩德羅教堂是很美的羅馬式教堂,土黃色的外牆更顯得古樸耐看。

聖佩德羅教堂美麗的外觀
聖佩德羅教堂美麗的外觀
聖佩德羅教堂正面景觀
聖佩德羅教堂正面景觀
教堂內部羅馬圓拱所形塑的寧謐神聖空間
教堂內部羅馬圓拱所形塑的寧謐神聖空間
教堂正後方羅馬圓拱形塑的半圓柱造型
教堂正後方羅馬圓拱形塑的半圓柱造型

德雷莎教堂暨女子修道院Iglesia-convento de Santa Teresa40.655374, -4.702607

    聖德雷莎教堂暨女子修道院1636年興建於泰瑞莎修女的出生地,並於1861年被列為國家文物加以保護。教堂的外觀以巴洛克風格建造,建築物的平面配置則以拉丁十字為基底,陳列壯觀華麗目眩神迷的巴洛克式雕像及祭壇壁畫,參觀後沿著Calle Aizpuru就能到達聖塔泰瑞莎博物館。

  • 門票資訊:成人票2歐元,團體票1.5歐元

  • 開放時間:週二到週日從上午10:00到下午2:00從下午4:00到下午7:00

聖德雷莎教堂暨女子修道院外觀
聖德雷莎教堂暨女子修道院外觀

四柱台Los Cuatro Postes 40.66007, -4.71126

    四柱台是個宗教有關的紀念碑,由四根5米高的多立克式Orden dórico希臘柱形成的空曠祭台,檯面中央豎起一具花崗岩製作而成的十字架。

  依據傳統,阿維拉的居民於1157年組成朝聖隊伍前往鄰近Narrillos的聖地朝聖,以祈求神蹟顯現將當時令人聞之色變的瘟疫一舉消滅。由於城內人口頓減,讓穆斯林勢力得以利用此機會大舉進攻阿維拉古城,並且將該城洗劫一空。朝聖隊伍於是派遣年輕力壯居民兵分兩路回擊阿維拉城內穆斯林,並且成功奪回失土。不料這些先遣部隊卻將城門緊閉,勒索陸續回城的居民。卡斯提亞國王珊卓三世King Sancho III of Castile得知此荒唐事乃出兵討伐,並將這些叛徒築出城外罷黜其一切權力。內亂戰事平定之後,阿維拉議會決議,朝聖一如往昔每年舉行,但朝聖人數要大幅減少,以免防衛力量不足。不克前往朝聖的居民則就近改到四柱台朝聖代之。

四柱台
四柱台

  據說是聖泰瑞莎幼時逃家,被她叔叔發現的地方就是四柱台,現在則是觀賞城牆全景的絕佳去處。

由四柱台遠眺阿維拉古城童話故事一般的奇幻風光

推薦餐廳Bar restaurante tres siglos是個非常受當地老饕歡迎的百年餐廳,專業提供道地的當地美食。推薦菜單有T-BONE牛排、烤乳豬和羊腿,價格實在,點套餐最划算,是聚餐的好地方。

菜單
菜單
牛排套餐
牛排套餐
  • 地址Comuneros de Castilla, 11, 05001 Ávila, 西班牙

  • 電話+34 920 22 87 72

  • 開放時間12:00–16:00,20:00–23:00

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網站內容著作權授權分享Creative Commons 4.0


為了知識的流通與增長,就像是我在今天的臉書上所寫的感想一樣,人類的進展絕大部分是「站在巨人的肩膀上」日新又新,更上一層樓.所以我就像目前網路世界裡一億多個網站負責人的理念一樣,也加入了這個分享知識的行列.唯一的要件就是請使用者將我的網站連結負載使用的相關資料處,以示謝意與負責.

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所以,這是非常立意甚佳的良性循環機制,利人利己,互利共生的制度,誠摯歡迎您的網站也能一起響應!以下就是在Wordpress架站軟體詳實示範,仔細介紹如何將您的網站內容著作權透過Creative Commons 4.0分享的正式聲明之詳細步驟.

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築韻集團每個網頁下方中央都有Creative Common 4.0 著作權分享標示
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賞心悅目的開放式廚房

開放式廚房-健康概念之我見

  一直以來,國人向來以大火炒菜,喜其青脆口感者居多.影響所及,廚房之格局規劃,因考慮油煙竄升,易於到處瀰漫,遂以封閉式廚房為大宗,取其侷限油污與油煙味於廚房,較方便清理之故.

  然而,就像[廚房之舞]所闡述的,隨著經濟的陸續崛起,帶來中式公寓密閉式廚房的普及,導致不抽菸的女性人口,無論在新加坡,台灣,或者大陸東部城市,均陸續發現大幅成長的肺癌罹患比率.這讓我們身為建築室內設計裝潢的專業人員,不得不秉持良知,再三省思與審視這個嚴肅的,人命關天的議題.

  其實,透過工程與科學,細膩的設計,中式廚房即使採開放式,也不會油煙瀰漫,反而可以讓全家更健康更幸福.且與我一起花幾分鐘關心家中掌廚者的健康吧!

賞心悅目的開放式廚房
賞心悅目的開放式廚房
  然而,長期處於油煙瀰漫的環境,易使掌廚者罹患呼吸系統疾病,甚至是肺癌,已是眾所週知的常識.封閉式廚房無疑將使掌廚者暴露在更高濃度的油煙環境中,對掌廚者的健康造成極大的傷害.
 
  職是之故,筆者在此提出個人室內設計工作心得如下:
 
1.> 由源頭改善做起-低溫炒菜鍋:
     大多數低溫炒菜鍋的設計乃利用不鏽鋼等較高熱容 (heat capacity)材質,使鍋內溫度範圍較為穩定.並用鋁等高熱傳導係數材質,使鍋內溫度分布較為均勻.再運用密閉性較佳之鍋蓋設計,以比大火快炒遠遠較低的適當烹調溫度,即可輕易炒(或謂燜較恰當)出一盤盤各式各樣清脆可口的菜餚.因為油溫較低,油煙量自然大幅減少,也大幅減少瓦斯或天然氣的用量,頗適合時下節能減碳的世界環保趨勢呢!
 
  況且,油脂只要溫度高到足以冒煙,通常也表示它的化學長鏈接近裂解再結合,也就是酸化變質的臨界溫度已經很接近了.長期食用這樣高溫烹調油脂的食物,其實是不健康的飲食方式,
 
  筆者數年前改用一大一小此類炒菜鍋迄今,深有所感,特此向各位看官們大力推薦.
高溫大火快炒其實很不健康
2.> 集中烹飪過程所產生的油煙,減少逸散於排油煙機之外.目前坊間有導煙機方面的產品,可以達到此目的.因此,假使您碰巧是非常享受大量油煙所帶來的烹飪樂趣,低溫炒菜鍋可能就會澆熄您烹飪的快感,那麼,導煙機將會是較佳的選擇.
優雅質樸的原木質感開放式廚房
優雅質樸的原木質感開放式廚房
3.> 從排煙過程改善:
     特別選用排煙效率較佳的排油煙機,只是其中的第一步驟.排煙距離,排煙管轉折數(亦即轉了幾個彎兒),以及排煙出口是否可能在某些季節遭遇倒灌的問題,也是設計時考慮的重點.排煙距離越長,轉折數越多,排煙效率自然越差.
 
   關於這一點,你還可以想辦法花點小錢,利用白努利定律幫你一個大忙唷!詳情請參閱這一篇文章【白努利定律如何促進居家健康?】如此這般之後,您的府上自然而然抽排油煙能力增強不少,廚房的醬康指書也大大提升了!.
     
         另外一個可以考慮的方法就是購買斜背式的抽油煙機.因為斜背式抽油煙機放置馬達空間大幅增加,可以安裝大馬力馬達增強吸力之餘,其吸排油煙的面積也因往前延伸,而得以全盤吸收炒菜鍋大面積的油煙瀰漫範圍.
 
在這樣的廚房烹飪當然會開心許多
在這樣的廚房烹飪當然會開心許多
  開放式廚房不僅能提供較舒適健康的烹飪環境,同時,也使得居家的公共空間更為寬敞,辛苦為家人準備餐點的掌廚者,也能在烹飪的同時與家人有更佳的互動,他/她的健康也獲得很好的保障.
 
  感謝居家科技的日益進展,使得開放式廚房在以中式餐點為主的台灣廚房,不再是遙不可及的夢想!希望本人多年來居家室內設計裝潢的心得,可以為您的家庭增添一丁點兒健康的幸福味!